Viulu

SIROLA.FARM \ TUOTTEET \ VIULU

Ominaisuudet

Viulu eli lampaan takareisi on ruhonosa, joka sisältää maukasta paistilihaa useammalle syöjälle. Viulu on suosittu ruoka esimerkiksi pääsiäisenä. Grillikaudella viulu on näyttävä vaihtoehto perinteisille pihveille.

Ruoanlaitto

Viulun valmistamiseen on hyvä varata kunnolla aikaa, koska valmistaminen voi kestää useamman tunnin. Lihan voi läpikypsentää tai jättää punertavaksi riippuen omasta tottumuksesta. Yrtit ja hunaja sopivat hyvin mukaan.